齐鲁文化：为进一步满足职工群众的就业需求，提升广大劳动者的再就业和自主创业能力，近日，邹城市总工会2025年“中式面点师”培训班成功举办，20余名职工参加了培训。
此次培训班紧扣市场需求与群众就业意愿，特邀经验丰富的中式面点专业讲师授课。课程设置兼具实用性与针对性，涵盖包子、馒头、花卷等基础面点的和面、发酵、塑形技巧，以及特色糕点等风味品类的配方调制与制作工艺。教学过程中，讲师采用“理论讲解+实操演示+手把手指导”的模式，从食材选购、配比窍门到火候把控、成品造型，逐一细致拆解，确保学员听得懂、学得会、用得上。
培训现场，学员们学习热情高涨，认真记录理论要点，积极参与实操练习。遇到疑问时，讲师及时上前答疑解惑，手把手纠正操作细节；学员之间相互交流经验、互帮互助，现场氛围浓厚而热烈。
下一步，邹城市总工会将持续聚焦职工群众技能提升需求，结合市场热门行业，开设更多贴合实际的技能培训班，为职工群众提供免费、优质的技能培训服务，同时积极搭建就业对接平台，助力学员实现“学得会、能就业、创成业”，以技能赋能为我市经济社会发展注入新活力。（刘炜炜 王妍）
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